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Köhlers BioCafé und mehr...

Bio für jede Gelegenheit und jeden Tag

Fotos: Eva Hagen

Ein Vierteljahrhundert ist für eine Bäckerei keine lange Zeit, im Hinblick auf das Alter vieler Betriebe. Ein Vierteljahrhundert ist für eine Bäckerei jedoch eine sehr lange Zeit, wenn ihre Anfänge in die Urzeit der Bio-Branche fallen. 1986 wagte Ernst Köhler mit Würzburgs erster Bio-Bäckerei den Schritt in die Selbstständigkeit. Das Jahr 2011 markiert nicht nur wegen des Firmenjubiläums einen Meilenstein. In das Jahr fällt auch die Eröffnung des Bio-Bistros im „Köhlers“ auf der Alten Mainbrücke, Würzburgs erstes Bistro dieser Art. Adresse: Auf der Alten Mainbrücke, Karmelitenstr. 1, 97070 Würzburg, Tel. 0931 / 571718, www.koehlers-biocafe.de