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Würzburg, Händler und Handwerk

Grand Cru Chocolaterie & Patisserie

Kleine Chocolaterie, große Gewächse

Foto: Josef Hagen

Woher ihre Leidenschaft für Pralinen, Petit Fours und Torten rührt, kann Anna Kaerlein-Seip nicht genau begründen. In der Familie war kein ausgeprägtes Back-Gen vorhanden. Ihre Oma backte allerdings gerne und ihr selbst machte das Backen als Jugendliche schon Spaß. Die hohe Schule der Chocolaterie und Patisserie schien damals weit weg. Aber der Sprung in die Welt der Torten und Pralinen
ließ nicht lange auf sich warten. Adresse: Hochbach 5, 91593 Burgbernheim, Tel. 09843/97935, www.chocolateriegrandcru.de