Würzburg, Restaurants, Kneipen, Cafés

Foto: Josef Hagen

Ein Gedicht von Erich Fried heißt „Es ist, was es ist.“ Im besten Fall ist es immer die Liebe. Dafür steht auch der Spitzenkoch Bernhard Reiser aus Würzburg mit seinem gastronomischen Unternehmen. Im Leben gehe es um die Liebe und beim Essen gehe es um den guten Geschmack, sagt der Gastronom. Damit wäre zunächst
eine zufriedenstellende Aussage getroffen. Bei näherer Betrachtung fächert sich das
zu einer Komplexität auf, die man sich auf der Zunge zergehen lassen sollte. Adresse: Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg, Tel. 0931/286901, www.der-reiser.de