Freiraum für Weine von morgen
Heimlich, still und leise hat sich in Franken eine junge Generation von Winzern auf den Weg gemacht, um mit unkonventionellen Weinen in der großen deutschen Weinwelt mitzumischen. Ein Betrieb, der das Potenzial der urfränkischen Rebsorte Silvaner hervorragend ausschöpft, ist das Weingut Rainer Sauer in Escherndorf. Adresse: Bocksbeutelstr. 15, 97332 Escherndorf, Tel. 09381/2527, www.weingut-rainer-sauer.de