Regensburg, Händler und Handwerk
Käse & Wein
Käse und Wein – das wird fein
Foto: Holger Riegel
Wein und Käse passen gut zusammen. Das wissen Brigitte Griesbeck und Christian Thoma. Seit Juni 2017 bieten sie die Kombination in einem gemeinsamen Fachgeschäft inmitten der Regensburger Altstadt an. Über 100 handgeschöpfte Käse aus ganz Europa sowie Antipasti und Wildkräuterspezialitäten bester Qualität führt die ausgebildete Fromelière mittlerweile in ihrem Sortiment. Bei ihrem Mitstreiter finden sich vor allem Weine aus Deutschland und Italien, ergänzt um klassische wie unbekanntere Appellationen aus Spanien, Frankreich und Österreich.