Der langsame Wein
K&U verfolgt das geschmackliche Konzept des langsamen Weins, das sich der Gründer der Weinhalle, Martin Kössler, als "ManuVin" schützen ließ: "Manu" für die handwerkliche Arbeit im Weinberg, "Vin" für den traditionellen Ausbau im Keller. K&U, 2010 von der "Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung" zum besten Weinhändler Deutschlands gekürt, führt zudem traditionell handwerklich hergestellte Lebensmittel in handverlesener Qualität. Adresse: Nordostpark 78, 90411 Nürnberg, Tel.: 0911 / 525153. www.weinhalle.de