Regionale Küche auf kreativen Wegen
In Schindelsee, ca. 25 km westlich von Bamberg, hat Bettina Hofmann ein Restaurant mit Gourmetküche etabliert. An das Gasthaus ist ein Hotel mit zehn Zimmern angeschlossen. Angebot (Auswahl): vielfältige und kreative Regionalküche, selbstgemachtes Brot und Ciabatta, geräucherter Schinken aus eigener Herstellung, sehr gute fränkische Weine.