Tausend Handgriffe machen den Unterschied
Wer einmal den frischen Geruch aus einer Backstube eingesogen hat, kann sich kaum einen schöneren Beruf vorstellen als das Bäckerhandwerk. Wie viel Handarbeit und Wissen nötig ist, um aus Mehl, Wasser und natürlichen Gewürzen saubere, gute Gebäcke zu erzeugen, steht auf einem anderen Blatt.